Món phá lấu

- Phá lấu là một món ăn rất quen thuộc của người Hoa, nhưng khi đến với Việt Nam lại được mọi người đón nhận rất tốt. Phá lấu nghĩa là ướp những thức ăn với các gia vị cay để giảm bớt mùi tanh của pha.

- Để có được món phá lấu của ngày hôm nay thì theo nhiều người kể lại rằng, hồi xưa người Tiều sợ lãng phí thực phẩm nhất là từ những con vật như heo, gà, vịt. Nên họ đã xẻ các con này thành những miếng nhỏ vừa ăn và ướp gia vị.

- Nồi phá lấu của người Tiều hồi đó sau khi được ướp thì có thể giữ trong vòng cả năm. Nước dùng nếu sử dụng hết có thể châm thêm vào và dùng tiếp.

- Món ăn phá lấu mà giới trẻ yêu thích được làm từ thịt và nội tạng (như lòng, phèo,..) của động vật nên chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên khi chế biến phải hợp vệ sinh và an toàn, cũng như phải dùng với một lượng vừa phải bởi nội tạng động vật chứa hàm lượng chất béo và cholesterol cao.

- Có nhiều loại phá lấu được chế biến cho phù hợp với khẩu vị của thực khách như phá lấu luộc, thường có ít dầu mỡ và được sử dụng với nước chấm đặc biệt, rất được lòng những người yêu chuộng sự thanh đạm và đơn giản. Phá lấu nướng, sự kết hợp đan xen giữa các vị mặn - ngọt, nếu bạn là một tín đồ nướng thì phá lấu nướng sẽ rất hợp ý bạn và thật ngon tuyệt nếu sử dụng với muối ớt xanh. Bánh mì phá lấu là một sự kết hợp và biến tấu của phá lấu rất được giới trẻ yêu thích. Từng miếng bánh mì chấm với nước dùng cùng phá lấu hay cho phá lấu vào bánh mì và ăn kèm thì thật là tuyệt vời. Mì gói phá lấu cũng không chịu nép mình, kết hợp hoàn hảo giữa phá lấu với mì tôm, mọi người có thể sử dụng với nước dùng hay có thể sử dụng mì khô đều được. Sự biến tấu trong việc kết hợp phá lấu cùng với những món ăn khác tạo nên những hương vị đặc trưng, và rất ngon cho bạn nhiều sự lựa chọn theo khẩu vị của bản thân. Đây có lẽ là một đặc điểm khiến cho các thực khách yêu thích món ăn này. Tuy dân dã nhưng thực sự rất ngon và để lại ấn tượng sau khi thưởng thức.

Bởi chính sự hấp dẫn của phá lấu mà hiện nay không khó để tìm nơi bán những món ăn này. Tuy nhiên, hãy chọn nơi an toàn và đảm bảo để thưởng thức bạn nhé. Phá lấu tại Huỳnh Ký có thể là một ví dụ.

Phá lấu tại Huỳnh Ký

- Phá lấu Huỳnh Ký là món ăn được bổ sung vào thực đơn nhằm đáp ứng nhu cầu cũng như đảm bảo bảo cho khách hàng có thể tìm nơi thưởng thức món phá lấu ngon nhất. Thay vì bình thường bạn ăn phá lấu lòng bò, lòng heo thì Huỳnh Ký bổ sung trong thực đơn thêm một sản phẩm cho bạn thêm sự lựa chọn.

- Phá lấu Huỳnh Ký mang đậm những hương vị của món phá lấu, những biến tấu trong cách sử dụng cùng nước dùng được chế biến khéo léo mang đến bạn món ăn đậm hương vị. Bạn có thể sử dụng theo cách của riêng mình và tận hưởng hương vị thơm ngon từ món ăn làm từ nội tạng động vật này.

- Khi lựa chọn phá lấu tại Huỳnh Ký thực khách sẽ được tận hưởng những hương vị nước dùng đậm đà, đậm chất và thưởng thức từng miếng phá lấu ngon tuyệt, hương thơm của các loại gia vị.

- Phá lấu Huỳnh Ký được khách hàng đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon và chế biến sạch sẽ, an toàn. Đem lại cho bạn sự ngon miệng cũng như sự an tâm khi thưởng thức. Bạn không cần khó khăn tìm kiếm đâu xa một quán phá lấu, tại Huỳnh Ký sẽ mang đến cho bạn những món ăn ngon nhất, sức hút khó cưỡng và bạn sẽ không hối hận khi lựa chọn.

- Phá lấu luôn được giới trẻ lựa chọn, có thể thay thế cho những bữa tối hay bữa trưa. Bạn chọn phá lấu tại Huỳnh Ký, bạn sẽ có một bữa ngon cùng với gia đình hay những người bạn của mình. Tại đây luôn tạo ra những món ăn ngon nhất để bạn thưởng thức, không chỉ riêng phá lấu, bạn cũng có thể lựa chọn những món ăn khác có trong thực đơn của Huỳnh Ký để thưởng thức.

- Phá lấu Huỳnh Ký được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp uy tín, có chuyên môn cao và quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, thực phẩm đảm bảo an toàn. Đem đến cho bạn những bữa ăn phá lấu ngon và hợp vệ sinh nhất. Những món ăn đã dần dần khẳng định được vị trí của mình trong lòng của thực khách cũng như tạo ấn tượng với hương vị thơm ngon của món ăn này trong những bữa tiệc hay những bữa ăn cùng nhau.